Pour la composition de votre déjeuné au cours des phases starter et minceur du régime hyperprotéiné, vous aurez un sachet protéiné de régime que vous accompagnerez de légumes à faible index glycémique. Les légumes à faible index glycémique que nous vous conseillons particulièrement ici sont surtout les asperges, les poireaux, les navets, les poivrons, les endives, les salades, les haricots verts, les brocolis, les germes de soja, les céleris en branche, les radis et les champignons. Vous aurez le choix entre faire cuire vos légumes ou faire un assaisonnement avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Au niveau de la phase de transition de votre régime hyperprotéiné, vous remplacerez le sachet protéiné de régime que vous preniez d'habitude par des protéines animales naturelles, à raison de 150g de viande maigre ou viande blanche (volaille sans peau, jambon dégraissé), ou 200g de poisson maigre ou encore deux œufs. A cela vous ajouterez des légumes ou une salade en plus d'un produit laitier à 0% de matières grasses et une tranche de pain complet (que vous pourrez alterner avec 100g de féculents, 2 fois par semaine). Cette composition est celle qui vous arrangera le plus car tous les restaurants disposent des aliments qu'elle comprend. N'oubliez pas toute fois qu'à la phase de transition vous êtes encore en perte de poids. Alors ne prenez pas vos kilos disparus comme un acquis, et soyez particulièrement vigilant(e). Lorsque vous aurez dépassé la phase de stabilisation, consommez pour un déjeuné équilibré une entrée composée de crudités ou de légumes cuits pour l'apport en vitamines, en fibres et en minéraux. Le plat de base contiendra essentiellement des protéines animales que vous trouverez dans des aliments comme la viande, le poisson et les œufs. Ajoutez à cela quelques légumes et vous aurez toute l'énergie dont vous avez besoin pour l'activité physique et musculaire quotidienne. Vous pourrez consommer des féculents deux à trois fois par semaine pour leur apport en sucres lents, en vitamines B, en minéraux et en fibres. Notez toute fois que vous ne devrez pas manger le pain et les féculents le même jour. Un produit laitier en quantité raisonnable vous apportera par ailleurs le calcium indispensable à l'entretien de votre corps. Pour terminer, pensez à prendre au dessert du fruit pour toujours garder la ligne. Voilà pour ce que vous devez savoir en ce qui concerne la composition du déjeuné lors d'un régime hyperprotéiné. Faites attention aux nombreuses variations qui surviennent au cours des différentes phases du régime et surtout ne vous laissez pas aller lorsque vous aurez perdu les premiers kilos!