Comme son nom l'indique, la troisième phase du régime hyperprotéiné est une phase de transition entre la phase d'amincissement et le retour à un équilibre alimentaire varié. C'est aussi une période au cours de laquelle on réintroduit progressivement les produits qu'on n'avait pas le doit de consommer jusque là. Cette introduction de nouveaux aliments dans le régime hyperprotéiné débutera notamment par la consommation d'aliments à faible index glycémique. Pour être plus précis, vous pourrez par exemple commencer par ajouter à votre menu journalier du pain complet ou aux céréales, de même que des fruits que vous choisirez en dehors des cerises, de la figue, du raisin, du litchi et de la banane, ces fruits n'étant pas autorisés à cette phase du régime. En plus de cela, vous pourrez aussi ajouter à votre alimentation 100g de féculents pouvant être du riz ou des pâtes, des légumes secs comme les lentilles que vous prendrez deux fois par semaine lors du déjeuner. L'autre reintroduction d'aliments dans votre régime sera celle des glucides, ou sucres si vous voulez. Pour ceux-là une seule recommandation: veillez ne pas les consommer sous forme de sucreries, de pâtisseries, de gâteaux ou encore de viennoiseries car ces éléments contiennent des matières grasses qui risquent d'être stockées dans votre organisme au lieu d'être assimilées. Ce qui pourra sérieusement empiéter sur votre régime. Essayons maintenant de jeter un regard sur ce que vous devrez manger lors des différents repas. Déjà au petit-déjeuner vous pourrez prendre comme d'habitude un sachet protéiné de régime, du café ou du thé (sans sucre bien sûr) et un produit laitier. Le produit laitier sera par exemple 100g de fromage blanc, un yaourt nature 0% de matières grasses, un grand verre de lait écrémé ou deux petits-suisses maigres. Au déjeuné vous aurez droit à une salade ou autres crudités, à cela vous ajouterez un produit laitier, une tranche de pain complet et 150g de viande que vous pourrez remplacer à volonté par 200g de poisson ou deux œufs. Votre collation de 16 h sera quant à elle toujours composée d'une barre protéinée, ou d'un sachet de préparation pour boisson protéinée. Enfin au dîner vous supprimerez le sachet protéiné que vous preniez depuis un certain temps pour le remplacer par une soupe de légumes (sans pomme de terre) ou des crudités. A cela vous ajouterez deux œufs, ou une tranche de jambon de dinde ou poulet, ou encore du poisson. Vous complèterez tout cela avec un produit laitier. Ce qu'il faut également savoir pour cette troisième phase, c'est que lorsqu'elle atteint une à deux semaines, vous devez supprimer de votre alimentation le sachet protéiné que vous preniez le matin pour le remplacer par deux tranches de pain accompagnées d'une noisette de beurre. A midi, vous alternerez la tranche de pain complet avec quelques féculents ou légumes secs (2 fois par semaine). Vous choisirez par exemple entre 100g de pâtes, une pomme de terre, du riz, du maïs ou de la semoule. Maintenant, parmi les fruits que vous serez autorisé à consommer nous avons la pomme, les prunes, les agrumes, la poire, le pastèque, les abricots, les kiwis, du melon (200g) et des fraises (100g). Nous venons ainsi de terminer avec la phase de transition de votre régime hyperprotéiné. Cette phase qui est une transition pour passer à la dernière étape du régime, la stabilisation, se caractérise surtout par l'introduction progressive de nouveaux éléments dans votre alimentation mais toujours en respectant certaines limites comme ne pas consommer des aliments à fort taux de graisse. Si vous avez bien suivi cette phase, passons maintenant à la dernière qui mettra fin à votre régime hyperprotéiné.